Elementos de la Meta Global 16 abordados por la Meta Nacional

La Meta Nacional 16 aborda el componente central de la Meta Global 16 relativo al fomento de opciones de consumo sostenible mediante marcos normativos y de política pública. Al vincular la promoción del consumo sustentable de alimentos con la implementación de la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible y con el uso de Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles, la meta nacional incorpora instrumentos legislativos y de orientación técnica que permiten informar y orientar decisiones de consumo. Asimismo, al incluir la reducción de la huella de carbono y de la generación de residuos asociados a la alimentación, la meta responde al mandato global de disminuir impactos derivados del consumo y contribuir a la reducción de la huella ambiental. En términos sustantivos, la meta nacional cubre el eje de políticas habilitadoras, educación alimentaria y reducción de impactos asociados al consumo de alimentos.

Elementos de la Meta Global 16 no cubiertos o cubiertos parcialmente

Si bien la meta nacional promueve el consumo sustentable en el ámbito alimentario, no aborda de manera explícita la reducción de la huella mundial del consumo de forma integral ni establece metas cuantificables como la reducción a la mitad del desperdicio de alimentos o la reducción sustancial del consumo excesivo, tal como lo plantea la Meta Global. Tampoco se refiere de manera expresa a la reducción amplia de la generación de desechos más allá del ámbito alimentario. Asimismo, la meta global contempla el fortalecimiento de la enseñanza y el acceso a información pertinente y alternativas para todas las personas; aunque la meta nacional incorpora guías alimentarias, no establece un componente explícito de educación formal o campañas masivas de sensibilización. En consecuencia, aunque existe alineación en el eje de consumo sostenible de alimentos y reducción de impactos asociados, el alcance de la meta nacional es más sectorial y no incorpora de manera plena los componentes cuantitativos y sistémicos previstos en la Meta Global.